簡単節約料理☆豆腐ともやしの煮びたし✿

ととろ＆めい's cooksnap of when they made 簡単節約料理☆豆腐ともやしの煮びたし✿.
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ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari

話題入り感謝❤　短時間でできるヘルシーを目指した節約料理です。(^^)b　
このレシピの生い立ち
飲み会続きで体重が増えてきた旦那様のために、ヘルシーなもやしと豆腐を使った薄味な一品を目指してみました。

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材料

３人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 200g
  2. 干ししいたけ 小３枚
  3. 白ネギ １/２本
  4. もやし １袋
  5. ＊水 １カップ
  6. ＊酒 大１
  7. ＊みりん 大１
  8. ＊薄口しょう油 大１/２～
  9. ＊白だし 小１
  10. ＊粉末かつおだし 小１/２
  11. お好みで野菜を足したり　お肉を加えてもOKです。^^
  12. 山椒粉をかけるとさらにおいしいです❤

作り方

  1. 1

    鍋に＊印を入れ、キッチンバサミで細く切った干ししいたけ・食べやすく切った豆腐・薄く斜め切りにした白ネギ・洗ったもやしを→

  2. 2

    順番に乗せていき、蓋をして弱めの中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら軽くネギともやしを混ぜ弱火にして10分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛りつけお好みで小ネギを散らせば完成です☆　

  5. 5

    ♥2018年7月19日

    お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤ (^^)

  6. 6

    Rokkoさんが花形人参・えのきを足してランチに作ってくださいました。野菜の旨みさらに加わりおいしそうです。^^

  7. 7

    ジョングレさんが冷やしてくださいました。夏は冷たくて良いですね。^^

コツ・ポイント

早めに作ってしばらく味を馴染ませておくと、味が浸みておいしいです。

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レシピ作者

ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari
に公開
2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年～白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月　STAUBのスチーマー購入☆　蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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