節約!ザーサイともやしのササッと炒め

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きまぐれ食堂。
きまぐれ食堂。 @cook_40110001

材料3つだけなのに ご飯にもラーメンの具にも良く合う簡単おかずです。
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材料

4人分位
  1. ザーサイ(魂ザーサイ使用) 1個
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 2個
  4. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    ザーサイは千切りにしましょ。水に浸け5分位でちょこっとｶｼﾞって味見。塩抜き加減をみます。まだちょっと塩辛い位でザルに

  2. 2

    水気を切って キッチンペーパーなどで残った水気を軽く拭いておきまっしょい。

  3. 3

    鍋を熱し気持ち多めのゴマ油を馴染ませ ザーサイ 千切りピーマンもやしをどんどん投入！ササッと炒め 完成！

  4. 4

    仕上げにいりごま 糸唐辛子あ一味などはお好みで。

コツ・ポイント

ザーサイの塩抜き加減がそのまま仕上がりになっていくので味見でお好みの塩抜き状態に。

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レシピ作者

きまぐれ食堂。
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ｱｸｾｽありがとうございますm(__)m大切な家族の為に極力添加物を控え出来る限り手作りを心がけています。美味しい食事で 身も心も豊かになりますように。
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