アプリでひらく作り方
- 1
茹でダコを７ミリくらいの幅で斜めに切る。
歯応えが好きなら厚く、嫌なら薄く切る。 - 2
白ネギを斜めに切る。
（私は暑さ五ミリくらいにします。 - 3
フライパンを熱し、バターと少量のサラダ油を入れ、タコ、白ネギ、ニンニクを炒める。
（サラダ油でバターが焦げにくい） - 4
塩コショウを好みの味になるよう入れて出来上がり。
コツ・ポイント
白ネギで、とろみが出ます。
（個人的には白ネギをたくさん入れた方が美味しいです）
好みでエビやホタテ等の魚介類、えのき、しめじ等のキノコ類、好きな野菜を入れても美味しいです。
ニンニクが苦手なら入れなくても大丈夫です。
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