薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め

ふぁんころ's cooksnap of when they made 薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め.
三田三
三田三 @cook_40156139

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白きくらげとザーサイで作れる薬膳レシピ♪炒めるだけの簡単料理です
このレシピの生い立ち
生の白きくらげを買ったので作ってみました。

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材料

  1. 白きくらげ(生) 1袋
  2. いんげん 70g
  3. 油 大さじ1
  4. ザーサイ 1瓶80g
  5. XO醤 小さじ1
  6. クコの実 適量

作り方

  1. 1

    白きくらげは石づき部分を取って食べやすい大き大きさにカット、いんげんも斜め半分にカット

  2. 2

    フライパンに油を入れて加熱し、いんげん、白きくらげ、ザーサイを入れて炒めXO醤で味を整えます

  3. 3

    お皿に盛りクコの実をトッピングします

コツ・ポイント

ザーサイの塩気があるのでXO醤は旨味を足すイメージで加えてください

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レシピ作者

三田三
三田三 @cook_40156139
に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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