簡単　豆苗ばら肉巻きもやし炒め

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こたしょー
こたしょー @cook_40171161

豆苗は体に良いので簡単肉巻きを作って見ました。
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豆苗が体に良いので食べたくて作りました

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材料

  1. 豚バラ肉 1パック
  2. 豆苗 1袋
  3. えのき 1袋
  4. もやし 1袋
  5. ごま油 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 醤油 適量
  9. 油 少々
  10. 昆布茶 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を洗って3cm位に切る

  2. 2

    バラ肉を半分に切る

  3. 3

    えのきをさっと茹で、水切りをして半分に切る

  4. 4

    3cmに切った豆苗を豚バラ肉でまく

  5. 5

    巻いたら豚バラ肉の端に片栗粉をつける

  6. 6

    豆苗を豚バラ肉で巻いたら昆布茶で味をつける

  7. 7

    フライパンに油をひき、豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼く

  8. 8

    きつね色になったらお皿に取り出す

  9. 9

    肉巻きを取り出したフライパンにもやしとえのきを入れて炒める

  10. 10

    ごま油と醤油、塩コショウをする

  11. 11

    もやしとえのきを炒めたら、肉巻きをフライパンに戻す

  12. 12

    フライパンを回しながら味をなじませる

  13. 13

    お皿にもやしとえのき炒めを盛り、その上に肉巻きを盛り付け完成

コツ・ポイント

豚バラ肉の端に片栗粉をつける

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レシピ作者

こたしょー
こたしょー @cook_40171161
に公開
旬の野菜、果物、お肉、お魚などいろいろな食材で美味しい料理を作りたいと思います！!今日は何を作ろうかな～
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