【秋味】さつまいもときのこの炊き込みご飯

米はといで、ざるにあげて、水をよくあるきります。

さつまいもを食べやすい大きさ(半分またはいちょう切り)に切り、水に5～10分ほどさらしてかららざるにあげます。

切るときはあとで煮くずれしやすいので、薄くなりすぎないようにしてくださいね。

人参を細切りにします。
私は長さは2センチほどにしましたが、食べやすければいいので、お好みでいいですよ。

きのこは好きなものを。
我が家はまたしても冷凍保存していたキノコ(シメジ、エリンギ、しいたけ)を使いました(笑)

☆の材料にある調味料をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
出汁は顆粒のものや、液体のものを使用しても大丈夫！

炊飯器に研いだ米をいれ、⑥でつくった出汁を3号のメモリまでいれます。
もしたりなければ氷などで調整してください。

30分ほどおいたあと、炊飯器で『炊き込み』のボタンあればそちらで。
なければ、普通に炊いてください。

炊き込み終わったら、味見をして、うすければ醤油や塩で調整してください。
そして、盛り付けて、出来上がり✨