坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
◉さっちゃん◉ @cook_40050230
丸ごと食べれるかぼちゃプリン☆十分に冷やしてから頂きましょう(^ ^)
このレシピの生い立ち
丸ごとかぼちゃのレシピを増やしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはラップして500wで５〜６分加熱→蓋になる部分を切り、綿と種を除いて中身をくり抜く（底に穴が空かない様に注意）
- 2
くり抜いたかぼちゃと他の材料をミキサーにかけ、ザルで濾しながらかぼちゃカップの中に注ぎ込む（ココット２つ分余りました）
- 3
２をアルミホイルで包んだら水を貼ったオーブン皿の上に乗せ、170℃余熱ありで40分加熱
- 4
楊枝を刺してみて、緩い液がついてこなかったらそのまま粗熱を取ってから冷蔵庫で冷ます
- 5
十分に冷めたら完成。お好みの大きさにカットして食べましょう。
- 6
2015.10.1.ククパニュースにて掲載して頂きました〜♡
-
コツ・ポイント
かぼちゃ：牛乳＝１：１の割合で、お砂糖は約１／７の割合。卵の割合が多いとエッグタルトの様な食感と味になるので注意！十分に冷やしてからの方が切りやすいのと、甘みのバランスが丁度よくなります。甘党なら温かいまま食べるのもありかも？な甘さです。
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