人参とキノコのやわらかきんぴら
ちーなーmam @cook_40159338
お弁当の作り置きにもいいと思います！
このレシピの生い立ち
コストコで人参とえのき茸を大量購入し、人参とえのき茸を冷凍保存する下ごしらえの過程で、捨ててしまう所がもったいない！
そう思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を千切りピーラーなどで剥き、食べやすい長さにする(人参の千切りでもOK)
- 2
キノコの軸を細かく切る
(えのき茸の場合バラバラにならない食べれそうなところ)
軸じゃなくても千切りキノコならOK - 3
フライパンに人参とキノコ、☆の調味料を入れて火にかける
- 4
水分が程よく飛んだら醤油、七味唐辛子を入れてよく混ぜる
- 5
ごま油を入れて、強火で炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
甘いと感じたら、砂糖無しでもいいと思います。
七味唐辛子はお好みで量を調節して、お子様には入れなくてもいいかな？
リアクション
レシピ作者
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