ふわとろ！お米と豆腐でお好み焼き風ご飯♪

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sakura__k
sakura__k @cook_40246575

薄味だから小さな子にも！安心して1歳の息子もパクパク食べれて、豆腐で少しヘルシーなお好み焼き風ご飯です♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたいけど食べに行けるだけのお金もないし、子供がいるから危ないし…って思って作りました(笑)

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材料

1人前
  1. 卵 1つ
  2. ご飯 茶碗一杯分
  3. 豆腐(ミニサイズ(約150ｇ)) 半分
  4. サラダ油 少量
  5. お好みソース お好みで
  6. マヨネーズ お好みで
  7. 青のり・鰹節・豚バラ・キャベツ等の野菜 お好みで※今回は不使用

作り方

  1. 1

    溶き卵を用意します。
    «point»
    手動の泡立て器で混ぜると白身と黄身がしっかり混ざって空気も入るのでふんわり仕上がる

  2. 2

    ①の溶き卵と茶碗一杯分のご飯、豆腐をしっかり混ぜます。
    «point»
    豆腐をなるべく潰すようにすると◎

  3. 3

    ※豚バラ肉やキャベツ等の野菜を入れる場合はこのタイミングで入れて一緒に混ぜましょう。野菜はなるべく細かく切ると◎

  4. 4

    焼いていきましょう！
    換気扇はついているか、しっかりチェクしてから火をつけましょうね♪
    フライパンに少量の油を引きます。

  5. 5

    油が温まったら丸い形になるように
    ②で混ぜたものを入れて裏面に焼き色がつくまで焼いていきます。
    ※大きい場合は分けても◎

  6. 6

    焼き色がついたらひっくり返して、
    同じように焼き色がつくまで。
    今度は卵全体に火が通るまで焼きましょう♪

  7. 7

    焼けたらお皿に移して、ソースなどお好みでかけたら完成です♡

  8. 8

    «point»
    フライパンにお皿を乗せてフライパンごとひっくり返すと綺麗に盛り付けられます。
    ※火傷しないように注意です

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レシピ作者

sakura__k
sakura__k @cook_40246575
に公開
2歳児 ♂のママです。毎日7人分、頑張ります。
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