簡単エビマヨ

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なちゅ様
なちゅ様 @cook_40176251

我が家のエビマヨです☆
簡単で誰でも失敗無しです！
このレシピの生い立ち
昔テレビで某有名シェフがやってました！

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材料

  1. 冷凍エビ 20尾くらい
  2. ※小エビの場合 30尾くらい
  3. アスパラ 2本
  4. 油 大さじ4
  5. 片栗粉 適量
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1½
  7. ☆ケチャップ 大さじ1
  8. ☆練乳(砂糖) 大さじ1(小さじ1)
  9. ※練乳ない場合は砂糖

作り方

  1. 1

    エビは解凍してキッチンペーパーで水気をとって､アスパラは2cmに切り水気をとり､エビと一緒に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ※を混ぜておく。

  3. 3

    油をフライパンに入れ中火で熱し、エビとアスパラを入れ､箸で混ぜながら揚げ焼きしエビの色が変わったら火を止める。

  4. 4

    ※油が多く残ってたらキッチンペーパーなどで少し取ってください｡

  5. 5

    2を3に入れ絡ませたら火をつけ､焦げないように箸で混ぜ少しグツグツいったら火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

･火がついてるときは箸で混ぜる
･調味料の※はよく混ぜておく

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レシピ作者

なちゅ様
なちゅ様 @cook_40176251
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