超簡単！！ほうれん草のごま和え

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azoo☆mama
azoo☆mama @cook_40183750

我が家の常備菜。小分けにして冷凍すれば自然解凍でいけるのでお弁当のおかずになります。
このレシピの生い立ち
あと一品なにか欲しい時、時間のないときによく作ります。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. すりごま 大さじ1/2
  3. 甘口醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を水洗いし、少し塩を入れて沸騰させたお湯で、1分半くらい茹でる。（茹で時間はお好みで増減してください）

  2. 2

    ザルにあげすぐ冷水でしめて、水気をしぼる。さらに、軽くキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    4〜5㎝幅に切る。

  4. 4

    あらかじめ調味料は混ぜておいて、ボウルに切ったほうれん草を入れて、上から調味料をかける。あとは皿に盛り付けるだけです。

  5. 5

    2018.2.13追記 調味料にごま油をほんの少したらすと、少し味が変わって美味しいです♪

コツ・ポイント

ボウルで少し味を染み込ませてから盛り付けるとしっかり味がついてます。

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レシピ作者

azoo☆mama
azoo☆mama @cook_40183750
に公開
九州出身、東海地方在住の2歳4歳6歳を育てる3児の母です♡子供たち・旦那に「美味しい」「また食べてもいい」と言ってもらえた料理だけ、ゆるーく載せていきます( ^ω^ )ワーママですので手の込んだ料理はしません！九州出身のため、基本的に味付けは甘めです∩^ω^∩醤油は、早川の甘口あさつゆを溺愛してます♡甘口しょうゆ気になる方、オススメです♡
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