はんぺんのふわふわ焼きを入れました。

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クックGN272G☆
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クックpapyさんのごま味噌和えを参考にしたほうれん草のごま味噌和え、はんぺんのふわふわ焼き、もやしの中華和えです
このレシピの生い立ち
はんぺんが残っていたので作りました。クックpapyさんのレシピ参考にほうれん草で作りました。皆さんのレシピいろいろ本当に参考になります。(^-^)v

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材料

2〜3人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 鶏ミンチ 100g
  3. 長芋 5cm位
  4. コーン 少々
  5. グリンピース 少々
  6. 桜えび 少々
  7. 塩麹 小さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    はんぺんを袋の中で潰して置きます。鶏ミンチと長芋のすり下ろしはんぺんをボールに入れます。

  2. 2

    マヨネーズと塩麹、コーンとグリンピース(これは無くても可)を1に加えて混ぜます。

  3. 3

    油を引いたフライパンにスプーンで生地をすくって丸くし並べます。その上に桜えびをトッピングして両面焼きます

コツ・ポイント

コーンとグリンピースは入れなくても良いです。生地が柔らかいのでスプーンで整形して下さい。

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レシピ作者

クックGN272G☆
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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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