鯵の握り寿司 by世妃亜
世妃亜 @cook_40062417
釣鯵が手に入ったら是非！
初めてでもほんとうに美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
生い立ちも何も・・・
鯵の握り寿司です・・・
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてご飯２合に寿司酢を混ぜます。
しっかり切ってから濡れた布巾を掛け冷まします。 - 2
アジを捌きます。
多少グタグタになってもいいンデス。 - 3
後は写真を見たりして寿司っぽく握ります。コツはネットで見て数を握ることです！
- 4
細かく切った切身に胡麻油を混ぜます。
- 5
巻き簾に海苔を乗せ酢飯を薄く敷き、4の切り身を並べて巻きます。
- 6
濡らした包丁で切ります！
これも回数です！ - 7
写真みたいに盛り付け完成
コツ・ポイント
僕も素人なんでこんなもんです。
でも回数を重ねるごとになんとなくそれっぽく見えてきました。
味は旨いです。 新鮮なアジと酢飯の相性は最高だと思ってます。
リアクション
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