ナス1本で♫ナスと豚ひき肉の中華炒め
料理部あかり @cook_40089448
ナス1本で手軽に出来る♫オクラの粘りがポイントです！丼にしても美味しいです！夏のお昼ご飯にオススメ☻
このレシピの生い立ち
夏に必ず冷蔵庫にあるナスで、お手軽＆丼にも出来る一品を目指して作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは5mmの半月切りに、ネギは小口切りにする。生姜はみじん切りに、オクラは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油をしき、ナスを炒める。ナスがしんなりしたらフライパンの片側を空けて、ネギと生姜を炒める。
- 3
豚ひき肉を加えて、肉の色が変わり火が通るまで炒める。
- 4
オクラを加え、軽く塩コショウをふり 全体をよく混ぜながら炒める。
- 5
オイスターソース・醤油を加えて出来上がり☆
コツ・ポイント
たっぷりのネギがポイント！ひき肉は合い挽きでも鶏肉でも美味しく出来ます☆
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