簡単！！茄子とピーマンの味噌炒め

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ひかそう
ひかそう @cook_40057370

冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってた味噌炒め

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材料

  1. 茄子 3本
  2. ピーマン 3〜4個ぐらい
  3. 味噌 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすく切る。
    茄子も食べやすく切る

  2. 2

    鍋に油を入れ、茄子をよく炒める。
    途中でピーマンを加えてさらに炒める

    ※茄子をよく炒めるのがポイントです

  3. 3

    味噌、砂糖、酒を同量入れて炒める。

    ※量は、茄子、ピーマンの量によって加減して下さい。

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レシピ作者

ひかそう
ひかそう @cook_40057370
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ドラえもんの道具が欲しい。毎日の献立に悩む毎日
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