茸のピクルス
クック7A9T76☆ @cook_40154739
簡単に作れるピクルス、他の食材と合わせてもっと美味しく食べられま
このレシピの生い立ち
茸のおつまみで茸をピクルスしてる人の真似をして見ました
アプリでひらく作り方
- 1
石づきを切り落とし、しめじえのきは小房にほぐし、食べ易い大きさに切る
- 2
レンジで4分加熱
- 3
昆布出汁、味の素、酢、鷹の爪、茸から出た水分も一緒に味付け漬け込む
コツ・ポイント
椎茸は1センチ幅に刻む。うま味調味料を使えば簡単に出来ます
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