豚肉とキャベツ・人参の味噌ゴママヨ炒め

yu♡ma
yu♡ma @cook_40053835

マヨネーズでコクup!
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん頂いたので消費出来るように。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. ☆すりゴマ 大2
  5. ☆味噌 大2
  6. ☆砂糖 大2
  7. ☆酒 大2
  8. マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    豚肉やキャベツ・人参を食べやすい大きさに切ります。
    (人参は薄めの方が火の通りが良いです)

  2. 2

    フライパンに油をひいて、人参→豚肉と炒めます。

  3. 3

    お肉の色が変わったら、キャベツを投入し、フタをして弱火でしばらく蒸し焼きにします。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    人参が柔らかくなったら④を入れ、火を少し強めて炒めます。

  6. 6

    タレがよく絡んだら火を止め、マヨネーズを入れ混ぜ合わせて、出来上がり!

コツ・ポイント

火を止めてからマヨネーズ入れないと溶けすぎてしまうのでご注意を。

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レシピ作者

yu♡ma
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