冷やして美味しい!梅南蛮漬け

こめ美
こめ美 @cook_40243494

調理は簡単‼
冷やして さっぱり たっぷり食べられます!
このレシピの生い立ち
肉体労働の主人や運動部の子どもたちへ体力回復メニューをと思い作りました!

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材料

3人分
  1. ししゃも 12匹
  2. 玉葱 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. パプリカ 1/3個
  5. 枝豆 50㌘
  6. すし酢 150cc
  7. 梅干し 30㌘(約大粒1個)
  8. 小麦粉 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    玉葱 にんじん パプリカは薄切りにする。
    梅干しは種を取り 叩いておく。

  2. 2

    叩いた梅干しとすし酢を合わせる。

  3. 3

    ししゃもはかるく小麦粉をまぶす。
    油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。

  4. 4

    ししゃもが熱いうちに野菜と一緒に調味料に浸ける。
    半日以上 冷蔵庫で冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

すし酢を使って簡単に作りました。
安い材料でたっぷり食べられます‼
野菜はきゅうりや大根 もやしを使って美味しいです!

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レシピ作者

こめ美
こめ美 @cook_40243494
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