ツナと大根の和風サラダスパゲティ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ツナ缶を使った冷製パスタです♪
このレシピの生い立ち
コンビニで人気のものを家庭料理にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. カッペリーニ 160~200g
  2. オリーブオイル 大さじ 1
  3. ツナ缶 小一缶
  4. 大根 150g
  5. 胡瓜 40g
  6. 人参 40g
  7. 海草 40g
  8. みつば 7~8本
  9. ●合わせ味噌 大さじ2
  10. ●はちみつ 大さじ1
  11. ●白だし 大さじ2
  12. ●酒 大さじ1
  13. ●みりん 大さじ 1
  14. 玉葱 50g
  15. ゴマ 大さじ1
  16. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜、人参は千切り、海草は戻してから水切り、大根は皮ごとすりおろします。

  2. 2

    ●味噌だれの調味料と玉葱をすりおろし、混ぜ合わせます。
    味を見て、必要であれば、出汁や、水を加えて調節してみてください。

  3. 3

    たっぷりの湯を沸かし、塩を加えてカッペリーニを茹で上げ、流水にさらして水切りし、オリーブオイルを絡めます。

  4. 4

    お皿にカッペリーニ、シタゴシラエした野菜類、ツナ缶をのせてみつばをあしらい、すりごまをパラパラ♪味噌ダレを添えます。

  5. 5

    食べる直前に味噌ダレをかけて頂きます♪

コツ・ポイント

味噌ダレは好みで味を調節してみてください。使う味噌によって味に幅があります。ドレッシングとしてサラダにかけたり、うどんやそうめんにも合います。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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