簡単・美味しい！揚げずにチキン南蛮♪

おちぃ★'s cooksnap of when they made 簡単・美味しい！揚げずにチキン南蛮♪.
あきりちゃん's cooksnap of when they made 簡単・美味しい！揚げずにチキン南蛮♪.
na♡＊
na♡＊ @cook_40093600

揚げずに簡単チキン南蛮 ＼(^o^)／♪
手作りタルタルソースも簡単に！
喜ばれる一品間違いなし(^ ^)♡
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくなり！
揚げるのが面倒だったので焼いて作ってみました♡
想像以上の美味しさ ＼(^o^)／

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材料

3〜4人分
  1. 鳥もも肉(ムネでもOK) 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 1個
  5. 油 適量
  6. ↓↓甘酢タレ↓↓
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★醤油 大さじ2
  10. ★輪切り唐辛子 適量
  11. ↓↓タルタルソース↓↓
  12. ゆで卵 2個
  13. 玉ねぎ 中1/2個
  14. ☆きゅうり(ピクルス) 適量
  15. ☆塩コショウ 少々
  16. ☆マヨネーズ 大さじ3
  17. ☆パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ↓タルタルソース作り(^ ^)↓
    生の玉ねぎが苦手なのでアメ色になる手前位まで私は炒めました。生でもOK！

  2. 2

    ゆで卵をマッシャーで潰して玉ねぎ☆を全て入れ、混ぜて冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    ↓甘酢ダレ作り(^ ^)↓
    ★を入れて混ぜておく。
    甘味・酸味は調節してお好みで！

  4. 4

    鳥肉を一口大に切り塩コショウで下味を。
    小麦粉を両面にまぶす。

  5. 5

    ④を溶き卵に付けて油を引いたフライパンで焼いていく。無理に乗せすぎずゆったりフライパンで2回に分けて焼く！

  6. 6

    脂が鳥肉から出るのでキッチンペーパーで吸い取りながら。
    蓋をしてしっかり中まで火を通して下さい！(^-^)/

  7. 7

    フライパンに焼いた鳥肉を全て入れ③を回し入れ少し煮立たせる。ひっくり返しながら！煮立たせ過ぎ注意！

  8. 8

    お皿に盛り付けたら残りのタレを更に煮立たせドロッとさせる。
    タレを掛けてタルタルソースを乗せれば完成！＼(^o^)／

コツ・ポイント

タルタルソースの玉ねぎはお好みで(^-^)/
生の玉ねぎを水にさらして使うも良し！
レンジでチンして辛味を取るも良し！
Point★☆
唐辛子入りは大人向けです！

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どこの家庭にでもある材料で"簡単""美味しい"を。レパートリーを増やせるようにレシピを残しています！♪これからも美味しいご飯お菓子を作れるようがんばります！
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