やまいもとオクラとみょうがの梅酢あえ
❀ゆら❀ @cook_40022052
蒸し暑い季節にぴったり。混ぜるだけの簡単小鉢。つるっとさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
おうちで漬けた梅干しから出る梅酢を使った、夏にぴったりの簡単小鉢。ほどよい塩味が夏バテに効きそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを熱湯でさっと茹でて冷水に取り乱切りにする（湯通しくらいで十分）。
- 2
やまいもは短冊切り、みょうがは斜め薄切りにする。
- 3
1と2を◎で合わせた調味液に漬け冷蔵庫で冷やせばできあがり。時々かき混ぜてね。
- 4
器に盛りつけて上からかつおぶしをふりかける。
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎるとくたくたになってしまうので注意してくださいね。梅酢はものによって濃度が異なるのでだし汁でうまく調整してください。
リアクション
似たレシピ
長いもとオクラのネバネバ梅酢おかか和え
サッパリ簡単箸休め♪このまま食べたり丼や麺のトッピングにもオススメです♪是非お試しを♪
簡単さっぱり★オクラみょうが和え
夏にぴったり、さっぱりとした5分でできる小鉢です。あと一品欲しい時にぜひ！
ミョウガと山芋の梅酢和え
山芋のシャキシャキ感と梅のさっぱり感、ミョウガの風味がクセになる一品。
オクラと茄子の梅酢あえ
夏野菜をさっぱりと
はらせり 
オクラと長芋のめかぶ和え
混ぜるだけのさっぱり小鉢メニューです。
オクラとトロロのトロトロサラダ
とっても簡単で夏にぴったりの小鉢です。暑くてもツルっとさっぱりいただけますよ！オクラが苦手な私もこれは美味しい♪
こったんママ 
たたき長芋とミョウガの梅おかか和え
長芋をたたいて、梅風味の和えものにしました。日本酒に合う小鉢物です。
ちくわとキュウリと長芋の香味野菜和え
刻んで混ぜるだけのお手軽な小鉢もの。たっぷりの香味野菜で季節が感じられます。
オクラと長いものおかか和え。
オクラと長いも。ネバネバ系でさっぱりといただけます。簡単ですいません・・・。
おくらときゅうりの梅酢和え。
暑い夏にさっぱりの一品です。
長芋とオクラの酢の物仕立て
さっぱりしていて、つるっとのどごしも良く、すぐにできるので、我が家では人気です
生サクラエビとミョウガの梅酢おろし和え
彩りの良い小鉢もの。梅酢おろしでさっぱりとしています。
しやきっと長芋とオクラポン酢
夏にぴったりのさっぱりメニューです。切って混ぜるだけなので、非常に簡単です。
オクラと山芋のとろとろサラダ
オクラの季節にぴったりのサラダです。
kazmam4 
タコとミョウガの梅酢和え
梅酢でさっぱり。夏にお勧めの和えものです。
長芋とオクラとみょうがの酢の物
オクラと長芋のねばねば酢の物です！暑い時にもさっぱりと食べられます♪
みょうがとオクラのおかか和え
甘酢でさっぱりと。箸休めにピッタリな一品です。お弁当のおかずにも。
鱧の落としとミョウガの梅風味和え
鱧の落としを小鉢ものにアレンジ。さっぱりといただけます。
オクラ✽しめじ✽みょうがの梅おかか和え
お酒のおつまみに♪もう一品ほしいときに♪夏の暑い日に♪簡単に出来てさっぱりいただけます(*^^*)
超ズボラ！山芋とオクラのとろとろ小鉢
夏にピッタリ誰でも作れるお手軽小鉢です
オクラのみょうがあえ
夏野菜をたくさん食べて、暑い夏を乗り越えましょう！
きゅうりとミョウガの梅酢あえ
梅酢を使うのでさっぱりしていておいしいです。
星のランプ 
みょうがのオクラ和え
みょうがの味をそのまま生かすならこれ！ネバネバとの相性バッチリです！！
おくらと長芋のおかか和え
簡単に作れるので、あと一品って時に。さっぱりしてて美味しいよ。
QOO1119 
つるっとトロッとオクラ長芋きゅうり和え
オクラをサッと茹でてあとはカットして混ぜるだけ。冷蔵庫で冷やすとより一層、暑い夏にもピッタリな、のどごしつるっとした一品
赤梅酢に漬けたミョウガ
梅干の赤梅酢で季節のミョウガを漬けました♪さっぱりとした箸休め、お弁当にもいいですよ＾＾
オクラとミョウガのおかか和え
サッパリしてて暑い夏にもってこいです！
いもちゃびん 
みょうがと大葉の長芋サラダ
切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
オクラと長芋の梅ポン酢和え✿
オクラと長芋のねばねばコンビ♪梅ポン酢でさっぱりと美味しくいただけます☆（＾ｕ＾*）
オクラと長芋の梅和え(o^-')b
梅の風味が爽やかな、ヘルシー小鉢♪食物繊維も豊富なので、ダイエット中の方にもオススメですよん。p(*＾∇゜)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124880
