生姜焼きやでぇぇ

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なかしまくっきんぐ。
なかしまくっきんぐ。 @cook_40274875

Ms.ガサツ親子による豚の生姜焼き！分量にこだわらず時には勢いや自分の感覚を信じることも大事♪
このレシピの生い立ち
美味しいよね生姜焼きᐠ( ᐛ )ᐟ

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材料

2人分
  1. 豚ロース 250g
  2. 〇すりおろし生姜 適量
  3. 〇醤油 肉にまんべんなくかかって少し余るくらい
  4. △ピーマン 適量
  5. △ねぎ 適量
  6. ☆キャベツ 好きなだけ
  7. ☆きゅうり 適量

作り方

  1. 1

    ☆を千切りしとく

  2. 2

    豚ロース肉に〇を手で揉み込ませる

  3. 3

    中火で加熱したフライパンに肉を敷いて肉と肉の隙間に△を敷く

  4. 4

    蓋をして中火で1分ほど置く

  5. 5

    蓋を開けたら焦げ目がついているか確認して肉をひっくり返す

  6. 6

    このとき、【2】で残った醤油をネギやピーマンのところにかける

  7. 7

    肉の両面と野菜に良い感じに焦げ目がついたらできあがり！！！

コツ・ポイント

キャベツの千切りは繊維の筋を見てギザギザになるように工夫して切るのがポイント♪（母）

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レシピ作者

なかしまくっきんぐ。
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に公開
なかしま家、次女。
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