簡単 豚のしょうが焼き

リンテルナ's cooksnap of when they made 簡単 豚のしょうが焼き.
ほのほの凡
ほのほの凡 @cook_40090353

豚肉を漬ける時間がなくても、美味しいしょうが焼きが食べたい!!
このレシピの生い立ち
しょうが焼きといえば豚ロース…味が染みるまで漬けるのは時間がかかります。なら、タレにとろみがあればイイのでは？と作ってみました♪

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材料

3人分
  1. 豚肉ロースしょうが焼き用 350グラム
  2. 玉ネギ 1個
  3. ★おろししょうが 1かけ
  4. ★しょう油 大さじ4
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉の筋を切っておいて下さい。
    玉ネギはお好みの大きさにカットして下さい。

  2. 2

    ボールに★の調味料を全て混ぜて下さい。片栗粉もしっかり混ぜておいて下さい。
    ※コツ・ポイント参照

  3. 3

    フライパンを中火にかけサラダ油を入れて温まったら、玉ネギを入れて炒めて下さい。

  4. 4

    玉ネギに火が通ってきたら、豚肉を入れて下さい。豚肉を入れる時にサラダ油を足し入れてもイイですが、入れすぎに注意です!!

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、2で混ぜておいた調味料をフライパンに入れて、炒めます。

  6. 6

    豚肉、玉ネギに火が通って、タレにとろみが出てきたら出来上がりです(^-^)

コツ・ポイント

しいたけやピーマンなど、ちょっと冷蔵庫に残っている野菜を入れてもイイですよ(^^)
我が家では旦那さんがニンニク好きなのでおろしニンニクも入れてます!!
※結構、しっかりトロミがつきます。片栗粉の量を加減してもイイですよ(^^)

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