超簡単。節約よだれ鶏!

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♡♡♡R♡♡♡ @cook_40153761

簡単に作れるよだれ鶏。
何度か作ってるうちにこの味にたどり着きました^^
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きなのでレパートリーを増やしたくて笑

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材料

  1. 鶏胸肉 2枚
  2. たっぷり茹でれる量
  3. ねぎ 適量
  4. よだれ鶏のタレ
  5. 茹で汁 大さじ3〜
  6. 醤油 大さじ3
  7. ぽん酢 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ラー油 大さじ1〜
  11. にんにく(チューブでもOK) 小さじ1
  12. しょうが(チューブでもOK) 小さじ1/2
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を室温にしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れる。
    沸騰したら火を切り鶏肉を入れ25〜30分置いておく。

  3. 3

    茹で上がったら氷水or冷水に1分程つける。

  4. 4

    鶏肉を取り出し一口大に切り盛り付けてソースをかけて完成です♡

コツ・ポイント

茹で加減に注意です!!!
しっとり、柔らかくする為に茹で過ぎ厳禁です!

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