豚肉と玉ねぎの和風甘辛丼~生姜風味~
クックちゃんズ @cook_40162845
生姜の風味ととろみをつけたら､お昼ご飯に簡単な丼ぶりですよ‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎは常備してるので､サッとおかずになればと作りましたが､丼ぶりにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはすこし厚目にスライスします｡豚肉は食べやすい大きさにざっくり切ってください。
- 2
小さい鍋に油と生姜のすりおろしを､そして火をつけてください。そして豚肉を入れて､炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったら､玉ねぎを入れて炒めます｡油が回ったら､醤油、水､みりん、砂糖を入れます。
- 4
ざっくり混ぜて､落し蓋をして2分ほど中火で煮ます｡残り1分になったら､めんつゆを回し入れてください。
- 5
回し入れたら､時間立つまで蓋をして下さい｡蓋をとって､少し汁気残ってるくらいになったら水とき片栗粉をいれます｡
- 6
とろみがついたら､ご飯にかけて七味唐辛子を振って出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
めんつゆを入れることでだし代わりになるのと和風に風味が立ちますよ‼
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