超簡単！作り置きおかず！ナスのポン酢漬け
MIKA0111 @cook_40128940
レンチン→焼く→ポン酢に漬ける。たったそれだけ。作り置きおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
母が頂いてきたナス。焼きナス以外、調理方法が分からないという母に代わって調理しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを落として縦半分に切り、皮目にスジを入れる
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- 2
①を皿に乗せ、ラップをかけ、電子レンジでチンして、柔らかくする。
- 3
②のナスの水分をキッチンペーパーで拭き取り、油を敷いたフライパンで焼き目を付ける
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- 4
③をタッパーウェアに移し、ポン酢を、ナスが浸る位までかけたら完成
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱して、時短！
頂く時は、お好みで、かつお節、白髪ネギ、生姜などをトッピングしても( *´艸`)
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