ナスの大根おろし煮

みゆpon
みゆpon @cook_40034087

ナスをと大根おろしで煮ました。おつまみでもごはんにも合います。
ダイドードリンコ和果ごこちと一緒にさっぱりと食べて下さい
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷらのような味でお手軽にできるものをと考えて

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材料

二人前
  1. ナス 2本
  2. 大根おろし 大さじ2
  3. ★だし汁 200cc
  4. ★醤油 こさじ1
  5. ★酒 こさじ1

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに乱切りにする

  2. 2

    大根おろしを作っておく

  3. 3

    鍋に油大さじ2入れてナスを炒める

  4. 4

    ナスの色が変わったら★の材料を入れて炊く

  5. 5

    煮汁が半分位になったら大根おろしを入れて一煮立ちさせてできあがり

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みゆpon
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