ご飯がすすむ！夏の肉野菜オイスター炒め

ナスを乱切りにしたらお皿にのせ、ラップをふわりとかけてレンジでチン。７割程火が入ればOK。今回は２分。

ピーマンと豚肉を切る。

熱したフライパンで⁽油を敷き⁾弱強火で豚肉を炒め８割程火を通す。

茄子、ピーマン、もやしを加えて炒める。

水分が出てきたら全体に鶏がらスープの素を振りかけ、水分が飛ぶまで炒める。

オイスターソースを全体にかけ、臭みが飛ぶ程度にさっと火を通したら出来上がり。