鶏ササミの筋を取る方法

そらまー @cook_40112823
とっても簡単に鶏ササミの筋を取ることができます!
このレシピの生い立ち
昔、『伊東家の食卓』っていう番組で紹介されてました。
私は目分量の適当調理の人だから、ほとんど計量スプーンなんて使わないんだけど、筋取りのためにだけ計量スプーンの出番があるのでデス。
作り方
- 1
計量スプーンを使うの。
- 2
穴に筋の出てる白いところを通す。
- 3
滑りやすいからティッシュペーパーでつかんで…
- 4
クイッと引っ張る。
この時ちょっと力がいるヨ。 - 5
できた〜♪( ´θ`)ノ
コツ・ポイント
意外と筋が滑りやすいので毛抜きとかでつかんだりしてたけど、ティッシュペーパーなら使用後捨てられるし簡単。
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