いんげんのマヨぽんサラダ
やまきち。 @cook_40084289
茹でて和えるだけの簡単サラダ☆
加えて和えるだけなのにかつお節がいい仕事してるんです
お肉料理の付け合わせにも好評です
このレシピの生い立ち
採りたてのモロッコいんげんをたくさん頂いたのでサラダで食べたいと思って作りました
お肉料理の付け合わせに添えてもgood☆
「ツナといんげんのマヨぽんサラダ(レシピID : 20220002)」もいけますよ
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんのへたやすじを取り ３cmほどの食べやすい大きさに切る
- 2
水を沸騰させ塩を入れ いんげんを１分半～２分ほど茹でザルにあげて冷ます
- 3
ボウルにマヨネーズと塩・こしょうを少々入れ ぽん酢を少しずつ入れ混ぜる
- 4
マヨネーズのボウルに冷めたいんげんとかつお節を入れ和える
コツ・ポイント
マヨネーズにぽん酢を加えるときに少しずつ入れないとマヨネーズがダマになってしまいます
モロッコいんげんではなくさやいんげんでもおいしいです
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