秋の味覚☆かぼちゃのきんつば

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ぺこぴろか
ぺこぴろか @cook_40122939

おうちにあるもので簡単につくれる和菓子！！
秋の味覚を使って作りました！！
このレシピの生い立ち
秋の味覚のかぼちゃを使って、うちにあるもので簡単に作れるものを考えました。

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材料

ホットケーキミックス ５０グラム
  1. 水 ３０グラム
  2. 黒ゴマ １５グラム
  3. かぼちゃ ３００グラム(正味)
  4. 砂糖 ３０グラム
  5. (チーズ)おこのみでカボチャあんにいれても◎

作り方

  1. 1

    材料を準備！かぼちゃは一口サイズくらいにきって、耐熱皿でラップをして600wで5分加熱。

  2. 2

    あたたかいうちに砂糖を加えて潰す。

  3. 3

    ②をきんつばの形にととのえる。(チーズを入れるときはこのときにカボチャあんにいれる)

  4. 4

    ホットケーキミックス、水、黒ゴマを混ぜておく。

  5. 5

    フライパンを温め油をよくなじませる。(テフロンのフライパンで◎)③を④につけ、フライパンにならべ焼く。

  6. 6

    一面一面はがれないようにていねいに全面焼く。

  7. 7

    形を整えて完成！！
    温かく皮がパリッとしているときに食べても、冷蔵庫でひやしてから食べても美味しいです( ^ω^ )

コツ・ポイント

フライパンで焼くときに、わりとしっかり焼かないとうまくフライパンから剥がれないので、あせらずゆっくりと焼いてください。
餡はさつま芋にしたり、あんこにしたり、いっぱいアレンジしてください☆

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レシピ作者

ぺこぴろか
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