秋の味覚☆キノコと秋鮭の蒸し焼き

はじめてのつくれぽをする
ケデップ
ケデップ @cook_40055803

シンプルな味付けで、秋の味覚を楽しみましょう☆
セラウェアのフライパンを使って作りました♪
このレシピの生い立ち
セラウェアシリーズのフライパンを使ったレシピです。
セラウェアシリーズは、「調理してそのまま卓上へ持っていく」というコンセプトでデザインされたシリーズ。この蒸し焼きも、フライパンのまま卓上へ持っていくと素敵ですよ(^_^)♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. マッシュルーム 50g
  3. 舞茸 50g
  4. 玉ねぎ 150g
  5. プチトマト 50g
  6. 塩 適量
  7. 黒胡椒 適量
  8. 小麦粉 大さじ1/2
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 白ワイン 大さじ1
  11. パセリ 適量

作り方

  1. 1

  2. 2

    マッシュルーム、マイタケを一口大に切る。プチトマトはヘタを取り半分に切る。玉ねぎは薄い千切りにする。

  3. 3

    鮭に塩、黒コショウを全体にまぶし、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、塩ひとつまみを加え、しんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    マッシュルーム、マイタケ、玉ねぎ、トマト、鮭、白ワインを加え、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    鮭に火が通ったら、刻んだパセリを掛ける。

コツ・ポイント

・食材は多く感じますが、加熱を加えると食材の量は減ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ケデップ
ケデップ @cook_40055803
に公開
K+dep（ケデップ）は「食卓に、キッチンに、笑顔をお届けする」「おいしいものを楽しくいただく」をコンセプトに、使いやすく機能的なキッチン・テーブルウェアブランドです。特別なことはしなくても、いつものお料理にアレンジしたり、盛り付けをちょっと変えて演出したり。四季を通じてお使いいただけるレシピを紹介していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピーマンチーズ巻き巻きポークチャップ アスママASMOM
  2. ハンバーグ なな
  3. じゃがりこ きりるな★
  4. ぶりの塩煮 minomusi3
  5. 中華風きゅうり うさピン
  1. 薄力粉半分使用でふわふわ牛乳食パン パパよー
  2. ボリューム満点！薄揚げのサモサ風 クマ飼育員
  3. お子さまおやつ*米粉でパンケーキ kakaごはん
  4. 刻み林檎入りバナナパンケーキ！ オリエンタルママ