簡単15分　本格的子供が喜ぶ旨い！回鍋肉

Name: 簡単15分 本格的子供が喜ぶ旨い！回鍋肉
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ３００ｇ; キャベツ 1/4玉; ピーマン ３個; ●みそ 大さじ1; ●甜麺醤 大さじ1; ●しょうゆ 小さじ２; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●豆板醤 小さじ1～2; ごま油 大さじ１; しょうが(チューブ) 5ｃｍ; にんにく(チューブ) 5ｃｍ; *しょうゆ 小さじ１; *酒 小さじ1; *片栗粉 大さじ1

chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
簡単に本格的な回鍋肉ができます
一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
家で回鍋肉が食べたくて作ってみました。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピです
簡単に本格的な回鍋肉ができます
一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
家で回鍋肉が食べたくて作ってみました。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

材料

4人分

豚薄切り肉３００ｇ
キャベツ 1/4玉
ピーマン３個
●みそ大さじ1
●甜麺醤大さじ1
●しょうゆ小さじ２
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●豆板醤小さじ1～2
ごま油大さじ１
しょうが(チューブ) 5ｃｍ
にんにく(チューブ) 5ｃｍ
下味
*しょうゆ小さじ１
*酒小さじ1
*片栗粉大さじ1

作り方

1
ピーマンは縦４切れにし、半分に切ります
2
キャベツはざく切りにし、洗ってざるにあげておきます
3
肉は一口大に切ります
*の下味をつけておいておきます
4
●のたれを作ります
5
片栗粉をまぶします
6
フライパンに、ごま油をしき、しょうが、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒めます
7
肉を入れて、中火にし、あまりいじらず炒めます
8
強火にし、野菜を入れ、炒め、●の調味料を入れて一気に炒めて出来上がりです
9
器に盛ってお召し上がり下さい
10
2014.10.21話題のレシピになりました
作って下さった皆様れぽを下さった皆様に感謝致します
ありがとうございました

コツ・ポイント

野菜を入れてから、強火で炒めます

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レシピ作者

chipu516 @taka_chipu

2014/09/18 01:29に公開

料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪