アプリでひらく作り方
- 1
塩サバを流水でさっと洗い流す。水分をしっかり拭き取り人数により半分に切る。小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を多めに入れて塩サバの皮を下にして焼く。焼き色がついたら返し中火以下でじっくり焼く。
- 3
合わせ調味料をレンジに500wで1分半かける。
- 4
焼けた塩サバを合わせ調味料に熱いうちに浸す。
コツ・ポイント
浸し具合はお好みですが30分は浸しておいてください。
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