アプリでひらく作り方
- 1
那須に切り込みを入れて斜め切りしい◎で炒める。(a)
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- 2
鶏肉をそぎ切りして少し格子状に切り込みを入れて片栗粉でまぶす。(b)
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- 3
(a)に※を入れて濃いめの出汁を作る。
(b)を一切れずつ入れていく。
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- 4
鶏肉に火が通るまで煮る。
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- 5
一旦具材を器に盛る。
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- 6
残った出汁に★を入れてトロミを付ける。
小ネギを入れる。 -
- 7
トロミのついた出汁を器に盛る。
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コツ・ポイント
出汁は濃いめ！
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