白だしで簡単！豆苗としめじの卵炒め

TomoGoQoo's cooksnap of when they made 白だしで簡単！豆苗としめじの卵炒め.
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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【話題入り！人気検索入り！カテゴリ掲載！感謝♪】
白だしをめんつゆにしてもOK。
豆苗で節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
白だし料理を作りたくて創作しました♪
（めんつゆでも可）

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材料

3人分
  1. 豆苗 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. 卵 2個
  4. ごま油 小1
  5. 鶏がらor中華スープの素 小1
  6. ●白だしorめんつゆ 大2
  7. ●水 大2

作り方

  1. 1

    豆苗はわたを切り捨て、半分に切る。
    しめじは石づきを取り、小房に分ける。

  2. 2

    卵に●印の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、しめじを炒める。

  4. 4

    すぐに豆苗も入れて炒め、鶏がらスープの素を入れる。

  5. 5

    ②を入れて軽く混ぜる。
    卵が全体になじんだら火を消す。

  6. 6

    ◎2016.09.26
    「しめじ」カテゴリ掲載されました！！
    ありがとうございます！！

  7. 7

    ◎2020.06.23
    話題のレシピになりました！！
    つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
    ありがとうございます！！

  8. 8

    ◎2020.07.13
    「豆苗炒め」人気検索トップ10入りしました！！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

火はずっと中火でOK！
豆苗は火が通りやすく水分が出るので③～⑤はお早めに♪
お皿に盛る時は水分を切ってください。
卵を1つで作る場合は白だしと水を半量にしてください。
白だしは同量のめんつゆでもOKですが、卵の色は白だしの方がきれいです。

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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