アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分に切って格子状に切れ目を入れる
- 2
フランパンに油を入れてあたたまったらなすの皮を下にして焼く。
- 3
味の素→生姜→砂糖→醤油
の順に振りかける。 - 4
蓋をして蒸し焼き
5分 -
- 5
なすをひっくり返して蒸し焼き
3分 -
- 6
盛り付けて完成。
焼き時間は、ナスの大きさ、硬さによって調節する。 -
コツ・ポイント
皮から焼くのがポイント。
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