アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、洗って皮付きのまま、小さめの乱切りにして、水にさらします。
- 2
水気を切ったさつまいもを耐熱ボールに入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで4分加熱。
- 3
さつまいもをザルにあげ、水気を切ります。
熱したフライパンに、ごま油を入れ、さつまいもを炒めます。 - 4
焼き色がついてきたら、砂糖を入れ、砂糖が溶けて全体に馴染んだら、醤油をふりかけ、いりごまをふって完成
コツ・ポイント
砂糖は多めが美味しい
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