青椒肉絲風♪揚げないヘルシー春巻き♪

kohinur
kohinur @cook_40094264

豚薄切り肉、じゃがいも、ピーマンで簡単☆ヘルシー☆揚げない春巻き♪
豚バラ肉汁揚げない春巻きレシピID19774001

このレシピの生い立ち
たけのこが買えない囧rz
豚薄切り肉、じゃがいも、ピーマンで青椒肉絲風揚げない春巻きを作ってみたら〜
じゃがいもがたけのこみたいで美味しかった〜♪

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材料

10本分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 豚薄切り肉 200g
  3. じゃがいも 小2個
  4. ピーマン 2個
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. ごま 適量
  10. 水溶き小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉、ピーマン、じゃがいも全て細切り
    じゃがいもは水にさらしてアクを取りザルに上げる
    ☆を混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパン中火にかけごま油を入れじゃがいも、ピーマンの順で炒める
    じゃがいもが透き通ったら皿に移す
    豚肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンを戻しごま油を入れ豚薄切り肉を炒め、豚肉の色が変わったら野菜を加え☆で味付ける
    最後にごま油を回し入れる

  4. 4

    冷めた具1/10を春巻きの皮に広げ、手前から巻き
    水溶き小麦粉でとめ、10本作る
    (春巻きの巻き方は袋に記載有り)

  5. 5

    250度に予熱したノンフライオーブンで7分程焼き裏返して5分程焼く(こんがり焼き色がつくように焼き時間の調整して下さい)

コツ・ポイント

じゃがいもで青椒肉絲風の味付けです♪
春巻きにしないでそのまま食べても美味しいよ♪

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レシピ作者

kohinur
kohinur @cook_40094264
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つくれぽありがとうございます♪現在5カ国目♪南アジアに出戻りました♪
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