もやしと煮豚炒め
みっちゃん51 @cook_40094408
生姜が全体に絡みあい身体がほてります！
高価な有機もやし50円煮豚130円キムチ生姜他40円？光熱費？
原価220円
このレシピの生い立ち
有機もやしをはじめて見ました。情報が遅いのか？
チャーシューを作るのに豚肩ロースにしました。もやしと煮豚合うかな？もやし炒め用に残して
チャレンジしました。焼肉たれ、生姜とキムチ凄く合います。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、炒める直前まで冷水に浸けて置きます。
-
- 2
煮豚は表面を焼き1時間程水から煮ました。
-
- 3
フライパンに胡麻油、擦りたて生姜、キムチを
入れてから点火 -
- 4
煮豚は、約長さ3センチ、幅1センチに切り分けます。
-
- 5
生姜が炒まり始めましたら、煮豚を入れて
焼肉のたれを絡めた後にもやしを投入します。 -
- 6
1分程炒めれば完成です。
盛り付けてから、ブラックペッパーをかけます。
お好みの量にて -
コツ・ポイント
生姜、キムチ、煮豚を炒める時は弱火ですがもやしを投入しましたら
強火にして1分前後の炒め時間で良いと思います♪
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