一人暮らしを始めた君に コーンごはん

コパラスパラス
コパラスパラス @cook_40062276

難易度★☆☆☆☆
夏が盛りのとうもろこしをシンプルに材料3つだけ!簡単だけど味は極上!止まらない美味しさ!
このレシピの生い立ち
春の豆ごはんの次は夏のコーンごはん!
我が家の定番です。

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 2合
  3. 小さじ1杯半

作り方

  1. 1

    とうもろこし1本に対して米2合、塩小さじ1杯半の割合。とうもろこし2本の場合は米と塩も倍に。

  2. 2

    包丁でとうもろこしの粒を軸から切りとる。転がりやすいので包丁に注意してね。

  3. 3

    米をとぎ、普通の水加減でしばらく給水させる。塩を入れてぐるぐる混ぜ、とうもろこしをそっと乗せてスイッチオン!

  4. 4

    炊き上がったら底から全体にコーンが行き渡るように混ぜて出来上がり。

  5. 5

    残った芯は水500mlで10分煮出して取り出し、固形コンソメ1個と塩で味を整えて簡単スープに。

コツ・ポイント

とにかく簡単に旬のとうもろこしを味わう!
炊飯器に入れるだけの簡単調理。
バターを入れたい気持ちをグッと抑えて、まずはシンプルに塩味で召し上がれ!

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レシピ作者

コパラスパラス
コパラスパラス @cook_40062276
に公開
お料理・スイーツ大好き♪♪♪栄養士・調理師として病院食を作ってました。2人娘が成長してきたのが何だかさみしいこのごろ…気の向くままのごはんづくり… 気の向かないことも多いんです(>人<;)手芸も大好き‼︎https://tetote-market.jp/creator/coparasparas/
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