塩鮭をふっくらしっとり美味しく焼く方法！
ちやきいも @cook_40093272
パサつきがちな塩鮭。簡単な方法でこんなに美味しく焼けるとは！他の焼き魚も同様に焼いてみたら、これまた美味しくできあがり♡
このレシピの生い立ち
安い魚をどうしたら、ふっくら美味しく焼けるかと考えていたら、この方法がぴったりでした(o^^o)初めは塩鮭で試しましたが、他のお魚もこの方法で焼くのが美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
くっつかないアルミホイルを使用してください(o^^o)
でないと、魚がひっついてボロボロになってしまいます>_< -
- 2
魚を流水で洗いざっと洗います。そのまま特にキッチンペーパーなどで、拭き取ることなくアルミホイルへ。
- 3
ホイル焼きの様に密閉して包む
- 4
魚に火がとおったら、最後の2分くらいはホイルを開けて、表面を軽く焼き上げる
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