白菜のお好み焼き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

キャベツではなく全て白菜で作ってみました。変わらず美味しい!
白菜ならではの水々しさも感じられます◎
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白菜のお好み焼き

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚肉薄切り 250g
  3. 1個
  4. 小麦粉 80g
  5. かつお節 1パック
  6. 青のり 適量
  7. ■マヨネーズ お好み量
  8. ■ソース お好み量

作り方

  1. 1

    ボールに粗みじん切りキャベツ、卵、小麦粉を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、肉125を並べ、その上に1を乗せて、蓋をして焼く。

  3. 3

    フライパンを蓋をしたまま裏返し、生地を一旦蓋に乗せ、それをスライドさせフライパンに戻し、生地の反対面を焼く。

  4. 4

    3を皿に移し、■をトッピングする。

    ステップ2〜4をもう1枚分行う。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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