炒り豆腐と茶豆とひじきの煮物

聞き耳's cooksnap of when they made 炒り豆腐と茶豆とひじきの煮物.
3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

木綿豆腐とひじきの消費に。ごはんにのせて丼ぶりに。酒のおつまみにも(　-`ω-)b体に良い健康おかず。ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
もう1品がほしくて冷奴はあきたし、ひじきもあったので合わせて煮てしまおうかと。茶巾も検討しましたが面倒だったので誕生しました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5.6人分
  1. 乾燥ひじき 15ｇ
  2. 人参 小1本
  3. 木綿豆腐 2丁
  4. 茶豆 100ｇ
  5. 白ごま 大さじ1から〜↑
  6. 調味料
  7. 和風顆粒だしの素 小さじ1
  8. 酒 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 三温糖または砂糖 大さじ3
  11. 醤油 大さじ6

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で30分ほどもどし、茶豆は皮？殻？からだして人参みじんぎりです

  2. 2

    フライパンや鍋に豆腐をいれて崩しながら火にかけます

  3. 3

    どんどん水分がでてくるので
    すてるか、すいとるか、とばすかしてください

  4. 4

    かなりポロポロレベルになったら人参もいれて炒めます

  5. 5

    戻したひじきは2.3回すすいで投入。
    軽く炒めたら調味料をまぜ10分ほど煮ます

  6. 6

    仕上げに茶豆とごまをまぜて完成☆

コツ・ポイント

豆腐の事前水切り不要ですが、しっかり水分とばしてくださいね☆分量ゎあくまで目安でよっぽどかわらなければ味つけゎ分量どうりでいけると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豆乳の冷やしたぬきそうめん 道草大好き
  2. 【米粉】クレープ生地 おもち
  3. ノアチートースト ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング（ETERNALFELLOW調理部）
  4. 子供も絶賛 鯖の竜田揚げ まなななま
  5. ピーマンチーズ巻き巻きポークチャップ アスママASMOM
  1. 簡単朝食＊甘酒でミルキー♡かぼちゃスープ とこきち
  2. レンジで簡単☆バター醤油のたらこ人参 ♡ひぃらぃ♡
  3. 一風堂ホットもやしソースで厚揚げ焼き 酒とつまみ
  4. プルルンたまごのパングラタン ふむ’ｓCafe