作り方
- 1
蓮根は皮を薄くむきイチョウに切る
- 2
肉に軽く塩胡椒をして、ごま油で炒める
- 3
豚肉がいたまったら蓮根を炒め、キッコーマン焼き肉のタレを入れて再度良く炒め仕上げにゴマをふり盛り付ける
コツ・ポイント
蓮根は皮に栄養があるので、なるべくきれいに洗い薄切りで利用するとよいです
たれをよく素材に絡ませるように炒めるとよい
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