アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はお皿にキッチンペーパーを敷き、小さくちぎってレンジで2～3分温め水きりをする。
- 2
糸こんにゃくは3cmの長さに切り、にんじんは細切りにし、軽くゆでて水けを切りあら熱をとる。
- 3
ほうれん草はゆがいてから冷まし、3cmの長さに切り水けをしぼる。
- 4
豆腐はこし器などで裏ごししてボウルに入れ、白練りゴマ、砂糖、塩で調味する。野菜と糸こんにゃくを加えて和えて出来上がり。
コツ・ポイント
水けをきちんと切る。
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