時短!簡単!豚肉とにんにくの夏野菜炒め♡

時短の味方
時短の味方 @cook_40278028

残業続きの皆様へ♡
手早く・美味しく・スタミナ付けて!
明日からのお仕事も頑張りましょう♡
帰宅後10分でもう夜ご飯!

このレシピの生い立ち
残業して帰宅し、
なるべく早く・美味しく・スタミナの付く
料理が食べたくて♡

レシピID20042081
カレーの材料の余り物を活用。

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材料

1人分
  1. にんにく(スライス) 8欠片
  2. 豚肉 75g
  3. にんじん 1/4本
  4. ズッキーニ 1/3本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. キャベツ 3枚
  7. ブラウンマッシュルーム 3個
  8. オリーブオイル 大さじ1.5
  9. 味付塩こしょう 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ①野菜(☆)を切る

  2. 2

    ②にんにくとオリーブオイルを中火で軽く炒める

  3. 3

    ③②に豚肉を入れて中火でお肉の色が変わるまで炒める

  4. 4

    ④きのこを入れて中火で軽く炒める

  5. 5

    ⑤きのこ以外の野菜(☆)を入れて、野菜全体に火が通るまで中火でしっかり炒める(適宜オリーブオイルを追加)

  6. 6

    ⑥味付塩こしょうを
    かける(量は味見して調節する)

  7. 7

    ⑦完成♡

コツ・ポイント

野菜を炒めているとき、
オリーブオイルが少ないと感じたら適宜追加する。
多いかな?位で。↓効果
①焦がさずに炒めやすくなる。
②野菜の甘みが引き立つ。

リアクション

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総合職女子!帰宅後すぐ、美味しく、お洒落なご飯が食べたい♡
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