ほうれん草の白和え
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
白和えを食べたくなったので(*^^*)
子供おかわりするほど食べてくれます！
このレシピの生い立ち
子供に少しでも多く野菜を食べさせたくて、思いついたのが白和えでした！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を熱湯で２～３分
茹でる。粗熱が取れたら、
豆腐を崩して水切りをする。
時々、全体をかき混ぜる。 - 2
ほうれん草は５cm幅に、
人参、しいたけは千切りにする。 - 3
人参を水から茹でる。
２～３分茹でて流水で冷まし、水気を切る。枝豆も沸騰したら入れて一緒に茹でてもいいです。 - 4
ほうれん草は２～３分茹で、
流水でアクを洗い流す。水気をしっかり切る。 - 5
しいたけはレンジで１分加熱して冷ましておく。
- 6
ボールに★の調味料を入れ、豆腐とよく混ぜ合わせる。
よく混ざったら、他の具材を入れてさらによく混ぜる。 - 7
冷蔵庫に１時間程入れておくと味が馴染みます！
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかりしないと、
仕上がりが水っぽくなります
( > < ⑉)
リアクション
レシピ作者
ズボラ主婦の私が、簡単！で手抜き！な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°
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