親芋と新ゴボウの合わせ煮❤ゆりさん風

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クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637

旬を安く炊く。親芋4個100円、揚げ50円、こんにゃく100円、ゴボウ新
198円、海老4匹400円、人参5㎝、計千円。
このレシピの生い立ち
季節の物を一回食べましょう。

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材料

  1. (煮汁)水 1と1/2C
  2. 味噌 大１
  3. 味醂、酒 各大２
  4. 醤油 大１
  5. 砂糖 お好みで
  6. 親芋 本日は４個
  7. 厚揚げ 適量
  8. 新ゴボウ １本
  9. ねじりこんにゃく 適量
  10. 海老 (ダシ)人数分❗
  11. 白だし 大２

作り方

  1. 1

    親里芋４個は皮を厚く剥いて綺麗に洗ってレンジ、600で３分チンちょと柔らかくチンして下さい。

  2. 2

    里芋はカチ割で、他の材料も⏩のようにカットしておきます。

  3. 3

    煮汁を作ります、海老、味噌大１、水1と1/2C、味醂と酒各大２、醤油大１を沸騰させてお好みで砂糖を入れて味見⇒甘めに‼

  4. 4

    さぁー、レンジの親芋柔らかくなったら(３)の煮汁の中に全材料をいれてクックッ炊きます。

  5. 5

    (全材料ヒタヒタに浸かりましたか、浸かってなかったら適当に水を足してから、醤油と味醂、酒を同量入れて下さい。)

コツ・ポイント

味が薄い時は(酒とみりんと醤油)を同量合わせて少しずつ入れていったらお好みの味になります。けど必ず先に甘さを決めてから、追加‼してね。

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レシピ作者

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
に公開
ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、　　　　　　　栄養満点❗
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