厚揚げとニラのうまとろ炒め

豚肉は一口大、ニラは5cmに切る。厚揚げは縦に半分に切り、1cm巾に切る。●は全て混ぜておく。

フライパンにオリーブ油を熱し豚肉を炒め、少し火が通ったら軽く塩コショウを振り、火がほぼ通ったら厚揚げを入れさっと炒める。

ニラを加え少ししんなりしてきたら、混ぜておいた●を入れて煮立ったら強めの弱火で5分程煮る。